Der artgerechten Tierhaltung wird im ökologischen Landbau große Bedeutung beigemessen. Die Tiere sollen sich wohlfühlen und ihre Sozialkontakte pflegen und ausleben können. Damit wird ihnen ein lebenswertes Dasein ermöglicht.
In der ökologischen Tierhaltung geht es nicht um die maximale und schnellstmögliche Mast der Tiere. Sie entwickeln sich naturgemäß ohne Einsatz von Wachstumshormonen, ohne präventive Verabreichung von Antibiotika über das Futter und anderer präventiver Medikamentengaben.
Weitere Kriterien, die für eine artgerechte Tierhaltung stehen:
Die Artgerechte Tierhaltung ist eine möglichst an den ursprünglichen Verhaltensweisen und Lebensraumbedingungen der domestizierten Tiere orientierte Form der Tierhaltung.

