Die jährliche Fachmesse, die BioFach fand dieses Jahr vom 17. bis 20. Februar statt. Es kamen rund 2.500 Aussteller und rund 46.000 Fachbesucher aus ca. 100 Ländern der Erde in Nürnberg zusammen.
Auf der BioFach wurden kürzlich lancierte Produkte und Neuentwicklungen präsentiert. Auch dieses Jahr gab es die schönsten Neuheiten aus aller Welt - von der runden Schokoladen-Tafel bis zum köstlichen Steinpilzgewürz, vom fair gehandelten und umweltverträglichen Turnschuh bis zu duftenden Massagekerzen. Hier ein Auszug der Neuheiten.
Chicza
Um Chicza herzustellen, wird Chicle mit natürlichen Waxen verschmolzen, bevor es zur Kaumasse wird. Noch immer heiß, wird diese Kaumasse mit biologischen Süßmitteln und natürlichen Geschmacksstoffen vermischt, dann wird die Masse gepresst und in Kaugummistreifen geformt. Einer der großen Vorteile an der Rezeptur von Chicza ist seine biologische Abbaubarkeit. Einmal weggeworfen, verwandeln sich alle seine natürlichen Inhaltsstoffe binnen weniger Wochen zu Staub.
Provamel
Die Familie der Provamel Bio Yofus bekommt ein neues Mitglied: Soya Yofu Pflaume mit Ballaststoffen und Cerealien. Biologische, pflanzliche Joghurtalternative aus Sojabasis mit Ballaststoffen und Früchten.
Zotter Mitzi Blue
Ein unwiederstehlich zarte Scheibe Schokolade in quadratischer Verpackung, innen kreisrund, mit schicken Bruchmuster. Diese exquisite helle Milchshokolade mit duftenden Blüten als Einlage ist der Inbegriff einer köstlichen Osterleckerei und passt perfekt zum Ostersonntag.
Bauck Hof
Knusprige Bälle aus Mais, Reis und Quinoa, zum Teil Kakaohaltig und mit Zartbitter Schokolade überzogen. Bauckhof wird im Mühlenlabor nach der Herstellung und Abpackung auf Glutenfreiheit kontrolliert und mit Glutenanalyse bei der deutschen Zöliakiegesellschaft gemeldet.
Sonett
Rosmarin ist eine starke, kräftigende Heilpflanze, die die Organe durchwärmt und die Konzentrationskraft erhöht. Die SONETT Handseife Rosmarin macht wach und munter. Eine pflegende, aktivierende Seife für die Hände und den ganzen Körper.